夏天的回憶-檸檬手工皂

夏天的檸檬味道，總讓我想起高中時期，酸酸甜甜的18歲。

18歲的女孩，開始大人式的愛美、學著保養、化妝、穿高跟鞋，就如同(我可能不會愛妳的)程又青說的，那是期待變女人的年紀。

蘇慧倫有首暢銷曲(檸檬樹)，她梳著大旁分瀏海的高馬尾，穿著檸檬黃的衣服，輕快的歌曲哼著(愛多美麗….充滿香氣…只是在心裡它總是酸溜溜地，我不懂我自己，越來越像 Lemon Tree。我一天一天更愛你.我不管不管不管愛會苦苦地…海藍藍的天氣，我的愛是 Lemon Tree)

雖然是很典型的流行歌，不過，倒也把年輕女子對愛情的憧憬，傳達的很貼切。

檸檬，清新的香氣、搭上蜂蜜的微酸口感，向來頗受台灣人歡迎。甚至有家連鎖茶飲業者，以檸檬為名，夏天推出的整顆檸檬壓榨而做的茶飲，成功掛牌上櫃。

台灣的檸檬產地，有80％集中在屏東縣，南台灣熱情的太陽，也讓台灣檸檬品質頗佳，甚至帶動無數的產業商機。

有一年夏天，大街小巷到處都有整顆檸檬壓榨調配的檸檬茶，甚至有間以檸檬為名的連鎖茶飲店，靠著這水果，成為上櫃公司呢。

而檸檬味道一向頗受台灣女生喜歡，每到夏天,，幾乎各品牌的手工皂業者，都會推出檸檬味道的手工皂，而且都強調清爽、美白。

在愛蝶的皂party，每到夏天，也會教大家做檸檬皂，看著大家親手壓榨檸檬汁，取果皮削成碎末，在加入皂裡的變化，這是夏天做皂最有趣的時刻之一。

配方:

椰子油100g

橄欖油 100g

葡萄籽油 30g

米糠油 50g

酪梨油 30g

氫氧化鈉 47g

水 110cc

檸檬汁 10cc

檸檬皮碎末少許

做法:

檸檬汁雖然喝入人體是鹼性食物，但，那是食品營養的範疇，但，單若檸檬汁，它是酸性的。

皂的原理是鹼水跟油的反應物，所以不宜用酸性的檸檬汁當作融鹼的介質，但可以當成添加物使用。

這個配方因為有米糠油，所以皂化反應會比較快，攪拌的時候要專心一些。

先用磨皮器處理檸檬皮，削成碎末狀，這時就會有清新的果香味了。

已經削皮的檸檬，對切一半，直接拿叉子刺進果肉裡，扭轉即可榨出汁來，非成方便。

純水融鹼，拌入油中，按著做皂基本步驟處理之後，當到 light trace階段，先倒入檸檬汁繼續攪拌，這時，皂液會轉為黃色的，再倒入果皮，如果需要，可以使用一點點的檸檬精油。